Салаты за 5 минут:

1 салат: С брокколи и краснокочанной капустой.

• Смешайте 4 стакана припущенных соцветий брокколи,
• 2 стакана нашинкованной красной капусты,
• ½ стакана тертой моркови,
• ½ стакана изюма,
• 1 ст.л. красного винного уксуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• Посолите и поперчите (по вкусу)

2 салат: С тунцом и каперсами.

• Смешайте 400 г. Консервированного тунца в собственном соку
• 2 ст. рубленого сельдерея,
• 2 ст. нарезанных кубиками помидор
• 2 ст.л. каперсов
• Свежую рубленую петрушку
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• Посолите, поперчите (по вкусу)

3 салат: С креветками

• Смешайте 2 стакана отварных креветок
• Один стакан разрезанных помидоров черри
• Один стакан мелко нарезанного огурца
• ¼ стакана рубленого зеленого лука
• 1 ст.л. рубленого укропа
• Приправьте 2 чайные ложки свежее выжитого лимонного сока
• 2 чайные ложки оливково масла
• Соль и черный перец (по вкусу)

4 салат: С цельно зерновыми хлебцами и перцем.

• Смешайте 4 стакана разломанных на кусочки цельно зерновых хлебцов
• 2 ст. нарезанных и обжаренных болгарских перцев
• 1 ст. нарезанных огурцов
• ¼ стакана нарезанных маслин
• ¼ стакана раскрошенного козьего сыра
• ¼ стакана рубленого базилика.
• Полейте соусом из бальзамического уксуса растительного масла и сока, который вытек из обжаренного перца