Картофель отварной по-польски

Состав:

• 10 картофелин

• 0.5 стакана сметаны

• 4 столовые ложки сливочного масла

• 4 яйца

• Зелень укропа и петрушки

• Соль

Способ приготовления:

Картофель отварить в подсоленной воде, выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, отлить сметаной и прогреть в духовке, не давая закипеть. Горячее масло смешать со сваренными вкрутую и порубленными яйцами, рубленой зеленью и подать к картофелю.