Рыба под майонезом

Состав:

• 1кг свежей рыбы
• 1 морковь
• 4 луковицы
• 1 корень петрушки
• 250г петрушки
• 250г майонеза
• Соль
• Черный молотый перец
• Укроп
• Петрушка

Способ приготовления:

Рыбу очистить, нарезать на куски, обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить в растительном масле, положить в посуду, переслоить кольцами лука, посолить, поперчить, залить майонезом, запекать 30 минут в духовке. Подавать в холодном виде, украсив зеленью.