Котлеты куриные

Состав:

150г куриного мяса

40г пшеничного хлеба

50г сливок или молока

1 столовая ложка сливочного масла

Соль

Перец

Способ приготовления:

Из куриного мяса и размоченного в молоке белого хлеба приготовить котлетную массу, пропустив через мясорубку. Посолить, поперчить, тщательно перемешать, сформовать котлеты и, не панируя, уложить в смазанный маслом сотейник. Добавить немного бульона, накрыть посуду крышкой и припустить на плите в течение 12-15 минут до готовности.