Корюшка жареная

Состав:

• На 10 шт. корешки – 3 ст.л. муки
• 2 яйца
• Соль
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

корюшку очистить, удалить внутренности, затем рыбу хорошо промыть, посолить, оставить примерно на 1 час, после чего обмакнуть во взбитое яйцо с добавлением небольшого количества воды, обвалять в муке и обжарить в растительном масле.