Котлеты с рисом и чесноком

Состав:

150г мяса

20г риса

1ст.л. сливочного масла

2-3 зубчика чеснока

60г воды

Соль на кончике ножа

Способ приготовления:

Мясо дважды пропустить через мясорубку. Рис хорошо разварить в воде, добавить в мясо и снова пропустить через мясорубку. Массу тщательно выбить, положить в нее масло, соль, натертый чеснок и вымешать. Сформовать котлеты и сварить на пару или поджарить на сковороде с жиром.