Куриные ножки фри

Состав:

• 1.8 кг Куриных ножек
• 180г сала
• 6 ст.л. крахмала
• 2 яйца
• 1 ст.л. соевого соуса
• 3 ч.л. сахара

Способ приготовления:

Куриные ножки отрубить на 2 см ниже коленного сустава и зачистить косточки. Затем ножки смочить смесью крахмала, яиц, соевого соуса и сахара. Обжарить во фритюре до образования золотистой корочки и выложить на тарелку.